截止10月底，安徽水利和順酒店（蚌埠店）頂住疫情壓力，累計完成年度營收指標(biāo)的100.1%，提前兩個月完成年度營收任務(wù)，實現(xiàn)“目標(biāo)不變、任務(wù)不減”的整體計劃，在整個酒店行業(yè)業(yè)績普跌的“寒冬”，交出了一份暖心的答卷。
年初，疫情突發(fā)，猝不及防，酒店被秒按“暫停鍵”，被迫將一季度乃至上半年的各類會議、宴請、團隊等銷售預(yù)定，通過退訂退款等方式全部取消，全面執(zhí)行停業(yè)要求。酒店領(lǐng)導(dǎo)班子迅速召集中層管理人員、黨員干部成立疫情防控工作組，利用微信群時刻監(jiān)控和掌握員工情況，安撫穩(wěn)定員工情緒，并利用線上學(xué)習(xí)，避免員工產(chǎn)生意識松懈，保持良好心態(tài)和狀態(tài)。同時，果斷調(diào)整停業(yè)期經(jīng)營方向，化危為機，利用“外賣送餐”模式，牢牢抓住疫情下團餐發(fā)展窗口期，逆勢上揚，為全面實現(xiàn)年度營收指標(biāo)打下堅實的基礎(chǔ)。
復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，酒店積極采取各種措施，一手抓防疫、一手抓經(jīng)營，在提高管理水平，提升服務(wù)品質(zhì)，滿足“安心住”“放心食”等市職管理部門疫情防控標(biāo)準(zhǔn)的同時，全面推出各類適應(yīng)市場的營銷模式，進入“自救”狀態(tài)，并充分利用政府各項優(yōu)惠政策，減耗增盈，把疫情損失降到最低。
經(jīng)過二季度的逐步回暖和三季度的全力拼搏，酒店于金秋十月，一舉取得年度餐銷單日最高、客房出租率數(shù)日100%以及提前兩個月完成年度營收指標(biāo)的優(yōu)異成績。
